Brownie amb dues xocolates i premi fí de carrera

Mmmm...mira que m´agrada la xocolata!!! Fa 2 setmanes em van concedir el premi al millor proyecte final de carrera d´estilísme d´indumentaria, i quina millor forma de celebrar que auto regalar!! Aquest va ser el meu regal per a mi mateixa, un brownie moooolt xocolatòs!! la recepta és del llibre "Deliciosos Brownies" de l´editorial Love Food. És un llibre molt interesant i amb receptes increïbles!!

INGREDIENTS

-120g de mantega i una mica més per a greixar

- 120g de xocolata fondant

-300g de sucre negre extrafí

- 1 pessic de sal

-1 culleradeta d´extracte de vainilla

-2 ous grans

-140g de farina

-2 cullerades de cacao en pols sense sucre

-100g de pepites de xocolata blanca

Precalfem el forn a 180ºC i greixem un motlle cuadrat de 18 cm.

Fiquem la mantega i la xocolata a derretir al bany maria i barregem. Deixem refredar una mica i agreguem el sucre, la sal i la vainilla. Agreguem els ous, d´un en un, i ho barregem tot bè.

Afegir la farina i el cacao poc a poc i batre fins obtrindre una massa homogènea. Incorporem les pepites de xocolata blanca i ho fiquem al motlle.

Ho deixarem al forn entre 35 i 40 minuts o fins que la superficie siga daurada. Insertarem un ganivet al centre i si aquest està net, el briwnie estarà fet.

Bon profit!! Ací us deixe unes fotos de la prensa referida als premis de l´Escola D´arts!!

Jo soc la primereta, si si, la de la camisa blava!!! L´última imatge, la de les quatre personetes, es del meu proyecte, un vestuari per al "Mago de Oz", ya pujaré alguna foto!!!